Меры предупреждения и профилактики ОКИ

Меры предупреждения и профилактики ОКИ

Острые кишечные инфекции (ОКИ) — это группа инфекционных заболеваний, при которых болезнетворные микроорганизмы проникают в желудочно-кишечный тракт, повреждают его стенки и приводят к нарушению процессов пищеварения. К ним относятся: дизентерия, энтериты, сальмонеллез, токсикоинфекции, холера, брюшной тиф, паратифы и другие.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде, загрязненных фекалиями больного. Они обычно погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами.

Наиболее высокие показатели заболеваемости бактериальными острыми кишечными инфекциями регистрируются в весенне-летний период, вирусными - в холодное время года.

Симптомы ОКИ: жидкий стул от 3х и более раз в сутки, боли в животе, тошнота, рвота, повышение температуры общее недомогание.

При появлении симптомов кишечной инфекции, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением! Особенно, если речь идет о маленьких детях. У них очень быстро развивается обезвоживание, которое приводит к тяжелым осложнениям.

Пути передачи инфекции:

1) контактно-бытовой: через грязные руки при несоблюдении правил личной гигиены;

2) пищевой — при употреблении в пищу инфицированных продуктов (немытых овощей и фруктов, а также блюд, не подвергающихся термической обработке в том числе салатов), самыми опасными пищевыми продуктами в плане развития кишечных инфекций являются продукты, которые хранятся вне холодильников, особенно молочные продукты, яйца, мясные блюда, рыбные блюда, кондитерские изделия с кремом, скоропортящиеся продукты, требующие хранения в холоде, поскольку в жару продукты быстрее портятся, в них происходит ускоренное размножение патогенной микрофлоры и накопление токсинов;

3) водный путь — при употреблении для питья, мытья посуды, рук, овощей недоброкачественной воды, или заглатывании воды во время купания в водоёме. Через воду могут распространяться холера, дизентерия, вирусный гепатит А и др.

Неспецифическая профилактика ОКИ:

- При приготовлении кулинарных изделий, выбирайте качественные и безопасные продукты для их изготовления и соблюдайте технологию приготовления кулинарных изделий. Приготовленную пищу употребляйте без промедления.

- Соблюдайте условия хранения пищевых продуктов. Избегайте контакта между сырыми и готовыми или неподвергающимися при употреблении термической обработке (хлеб, сахар и т.п.) пищевыми продуктами. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов, которые часто являются переносчиками микроорганизмов, вызывающих различные ОКИ.

- Содержите кухню в чистоте.

- Чаще мойте руки.

- Используйте чистую воду для приготовления пищи, мытья посуды. Для питья используйте только кипяченую или бутилированную воду.

Специфическая профилактика ОКИ: вакцинация, предусмотренная Национальным календарем прививок против таких инфекций, как дизентерия, ротавирусная инфекция, холера, брюшной тиф.

Иммунизация против дизентерии рекомендуется всем взрослым жителям России, кто регулярно посещает опасные в эпидемическом отношении страны и регионы с повышенным уровнем распространения дизентерии (путешественники, водители автобусов, экскурсоводы, врачи), чтобы обезопасить себя от этой кишечной инфекции).

Регулярное проведение прививок особенно важно людям из групп риска:

- работникам сфер общественного питания, производства пищевых продуктов, коммунального благоустройства;

- сотрудникам лабораторий, которые работают с бактериальными культурами;

- медицинским работникам, занятым в инфекционных стационарах.

По эпидемическим показаниям прививки проводятся при угрозе возникновения эпидемии или вспышки шигеллезов (стихийные бедствия, крупные аварии на водопроводной и канализационной сети), а также в период эпидемии, при этом в угрожаемом регионе проводят массовую вакцинацию населения. Иммунизация против холеры показана лицам, выезжающим в неблагополучные по холере страны. И в случае осложнения санитарно-эпидемиологической обстановки по холере в сопредельных странах, а также на территории Российской Федерации, проводят массовую вакцинацию населения в угрожаемом регионе.

Берегите себя и будьте здоровы!